電子レンジは生活必需品です。 金属は電子レンジに入れられないと聞きました。 結果はどうなるでしょうか？
マイクロ波加熱の原理は簡単です。マイクロ波が食品に放射されると、食品中には常に一定量の水が存在し、水は極性分子（外部電場が影響した場合でも、分子の正と負の電荷中心）で構成されます。存在しない）。 一致)、この極性分子の方向はマイクロ波場によって変化します。 食品中の水の極性分子のこの動きによるものです。
そして隣り合う分子間の相互作用により摩擦に似た現象が起こり、水温が上昇するため食品の温度も上昇します。 電子レンジで加熱した食品は内部まで同時に加熱されるため、全体が均一に加熱され、温度が早く上がります。 1秒間に24億5,000万回の周波数で食品の深さ5cmまで浸透し、加熱して分子の動きを加速させます。
